Анализатор количества соматических клеток АМВ 1-02

Описание вискозиметрический анализатор Ekomilk Scan (Экомилк Скан)

Анализатор соматических клеток, а точнее их счётчик, предназначен для измерения условной вязкости сырого молока и вычисления концентрации соматических клеток в нём по ГОСТ 23453-90 "Молоко. Методы определения количества соматических клеток"; ГОСТ Р 54077-2010 "Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости."

Анализатор применяют для экспрессного определения концентрации соматических клеток на молочных фермах, в приемных пунктах сбора молока и на предприятиях молочной промышленности при приемке и переработке молока.

АМВ 1-02 широко востребован, благодаря самому оптимальному соотношению по цене и качеству: он разрабатывался в союзе с Болгарскими инженерами, а благодаря локализации производства, стоит дешевле своих импортных аналогов. И однозначно, он надёжнее и удобнее в работе аналогов Российских. Более того, данный вискозиметр может работать с несколькими реактивами(Мастоприм, Лаурил), есть функция подключения к компьютеру и печатающему устройству. Таким образом результаты измерения будут автоматически распечатаны на термоленту . Более того, меню этого прибора позволяет сохранять и просматривать архив измерений; устанавливать текущее время и дату(благодаря встроенному аккумулятору они будут сохраняться без подключения к сети). Также перед началом рабочей смены Вы можете пользоваться режимом "Контроль" - проверка работоспособности анализатора.

Прежде, чем купить анализатор молока АМВ 1-02, ознакомьтесь пожалуйста с техническими характеристиками анализатора:

Основные свойства вискозиметрического анализатора Ekomilk Scan (Экомилк Скан)

Диапазон измерения условной вязкости от 1 до 99,9 с. Диапазон показаний концентрации соматических клеток в молоке от 90•103 до 1500•103 1/см3 Пределы допускаемой относительной погрешности при измерении условной вязкости ± 5 % Средняя продолжительность измерения пробы 2 мин. Габаритные размеры 230 х 310 х 220 мм Масса не более 6,5 кг Электрическое питание через адаптер 220/12В Время непрерывной работы не менее 8 ч Среднее время наработки на отказ не менее 5000 ч Полный срок службы не менее 5 лет

Условия эксплуатации:

- температура окружающего воздуха – от 5 до 40 °С;

- относительная влажность воздуха – (45 ... 80)% при 25 °С;

- атмосферное давление – от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм рт. ст).

К основным особенностям прибора относятся:

• Простота в обращении
• Русский / Английский интерфейс
• Повышенная точность измерения
• Возможность подключения к автомобильному аккумулятору
• USB-порт для связи с компьютером (Опция)
• Порт RS232 для подключения термопринтера (Опция)

Принцип работы анализатора

Для проведения анализа измерения количества соматических клеток в молоке используется препарат "Мастоприм" или "Лаурил". Препарат добавляют в молоко для увеличения вязкости - смесь становится более вязкой, если в молоке присутствуют соматические клетки.

После введения в колбу смеси препарата "Мастоприм" с молоком и включения мотор-редуктора блок перемешивания начинает колебаться в пределах угла 110°. После окончания процесса смешивания, блок перемешивания открывает клапан и исследуемая проба вытекает через капилляр. При открытии клапана запускается хронометр, который измеряет время до момента поступления сигнала с фотодатчика, что сигнализирует о снижении уровня пробы в колбе до уровня датчика. Именно этим измеряется время истечения пробы через капилляр. В зависимости от времени истечения смеси через капилляр колбы, процессор в соответствии с методом, приведенным в ГОСТ 23453, вычисляет количество соматических клеток в молоке.

Стандарты определения соматических клеток в молоке

Непосредственно, соматические клетки, это следствие заболевания животных маститом. Во всём мире, в том числе в нашей стране, проблема маститов стоит на одном из первых мест, определяющих безопасность и санитарно-гигиенические показатели молока. Содержание соматических клеток - важнейший косвенный показатель здоровья вымени, так как при воспалительном процессе в молоке резко увеличивается количество клеток крови, в частности лейкоцитов и нейтрофильных гранулоцитов, которые могут поглощать клетки патогенных микроорганизмов - возбудителей мастита и в молочной железе играют защитную функцию.

Нормальное фоновое содержание соматических клеток в молоке колеблется в зависимости от возраста, периода лактации, породы и индивидуальных особенностей животного - от 100 до 500 тыс. соматических клеток в 1 см3 нормального молока. Наличие в молоке из отдельной доли вымени менее 500 тыс. в 1 см3 соматических клеток при отсутствии патогенных бактерий свидетельствует о нормальной секреции, при наличии патогенов - о скрытой инфекции вымени.

В соответствие с Федеральным законом от 12 июня 2008г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и Федеральным законом от 22 июля 2010 г. № 163-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" содержание соматических клеток в молоке высшего сорта не должно превышать 4*105 клеток в 1 см3(400 тыс. колоний клеток), а в молоке первого и второго сортов - 1*106 клеток в 1 см3. По данному показателю сыропригодным может быть только молоко высшего сорта. В техническом регламенте Таможенного союза допустимая норма содержания в молоке сыром соматических клеток - 7,5*105 в 1 см3, при этом для молока сырого, предназначенного для производства детского питания, сыров и стерилизованного молока, - не более 5*105 клеток в 1 см3.

Очень важно, что содержание соматических клеток в молоке можно легко и быстро определить. Для выявления в заготовляемом сырье примеси маститного молока используются прямые и косвенные методы, основанные на установлении количества соматических клеток.

К косвенным методам определения количества соматических клеток в молоке относятся методы их выявления при взаимодействии с рядом реагентов. В настоящее время это регламентируется ГОСТ Р 54077-2010 "Молоко. Методы определения количества...