Сепараторы,маслобойки (7)

Описание электрической маслобойки МБ-01 Основное предназначение маслобойки МБ-01 - изготовление масла из молока и сливок . Маслобойка комплектуется асинхронным электродвигателем, оснащённым защитой от перегрева. Крыльчатка, вращаясь, заставляет продукт перемещаться по кругу и от центра, постепенно сбивая сливки в масло. Свойства электрической маслобойки МБ-01 Электромаслобойка тм Фермер отличается широкой функциональностью, её можно использовать также для взбивания коктейлей, приготовления майонеза и жидкого теста. Нержавеющая сталь и силикон – это наиболее современные и технологичные материалы, Купить электрическую маслобойку МБ-01 В нашей компании вы всегда можете получить качественную техническую консультацию специалистов, а также, купить сертифицированное оборудование, высокого качества по доступным ценам. Звоните по телефонам, указанным на сайте ГК Трек Техно, оформляйте заказ через корзину. Заказы отправляем на индивидуальных условиях оптом и в розницу, с доставкой по всей России, в минимальные сроки ™

Описание маслобойки ДОЮШКА на 40 литров Маслобойка применяется при производстве сливочного масла в бытовых условиях путем периодического сбивания сивок до образования масляной пахты. Свойства и порядок работы с маслобойкой ДОЮШКА на 40 литров 1.1. Для приведения маслобойки в рабочее состояние необходимо вынуть из упаковочной коробки бак. Открыть крышку, тщательно вымыть и протереть, не царапая поверхность. а затем протереть сухой ветошью нижнюю поверхность и металлические части электропривода, а также внутреннюю поверхность бака. ВНИМАНИЕ! Запрещается включать аппарат в розетку, не оснащенную заземлением. 1.1. Расположить аппарат на ровную поверхность. 1.2. При сбивании свежих высокожирных сливок жирностью 32-37 %, полученных сепарированием молока, для уничтожения микроорганизмов, ускоряющих порчу масла, сливки пастеризуют, нагревая их до 70-75 С, ни в коем случае не допуская кипячения. Во время пастеризации сливки перемешивают. 1.3. После пастеризации сливки охлаждают до 4-7 С и выдерживают при этой температуре 5-7 часов в холодильнике или погребе. 1.4. Затем выдержанные сливки медленно, в течение 40-60 мин., подогревают до 13-15 С водой (емкость со сливками становят в таз с водой, температура воды не более 27 С, и перемешивают сливки 2-3 раза по 5 мин.). И выдерживают емкость со сливками 3-4 часа при комнатной температуре, при этом несколько раз сливки перемешивают. 1.5. Сливки, собранные с молока в домашних условиях (сметана жирностью не менее 25 %) в течение трех и более дней, обработке по 1.2, 1.3, 1.4 не подвергаются. Во избежание свертывания сливок при пастеризации, данные сливки сбивают сырыми, при этом полученное масло будет иметь кисловатый привкус. Температура сбивания 10-15 С. Очень жирные и загустевшие сливки необходимо разбавить молоком до состояния текучести. Применение сливок малой жирности, приобретенных через торговую сеть, не рекомендуется использовать для сбивания масла. 1.6. Готовые сливки или сметану заливают в бак, МИНИМАЛЬНЫЙ ОБЪЕМ ЗАГРУЗКИ 5 ЛИТРОВ, МАКСИМУМ НЕ БОЛЕЕ 15см ДО ВЕРХА БАКА. После чего включают электропривод, который приводит во вращение вал с крыльчаткой. Во время работы происходит сбивание, приводящее к образованию масляного зерна и выделению жидкой фазы - пахты. 1.7. В процессе сбивания масла необходимо периодически (через 15-30 мин) производить визуальную оценку готовности масла. Для этого отключают маслобойку, снимают крышку. Если масляное зерно собралось в однородную зернистую массу, а пахта имеет прозрачно-белый цвет, то процесс сбивания можно считать завершенным, если нет, то сбивание повторяют. 1.8. Если температура воздуха выше средней можно использовать лед. 1.9. После окончания сбивания, отключив маслобойку от сети, и с помощью шланга из бака в отдельную емкость сливают пахту. (Пахта - ценный пищевой продукт.) Затем для удаления остатков пахты, в бак с оставшейся массой заливают холодную воду и обрабатывают масляное зерно перемешиванием массы ложкой или деревянной лопатой. Для лучшей очистки масляного зерна промывку повторяют. 1.10. По окончании промывки на ровную поверхность, имеющую небольшой уклон, расстилают чистую бумагу или клеенку и, слегка отжав, раскладывают на ней тонким слоем для удаления остатков воды полученное масло. Для ускорения процесса удаления воды масло перемешивают и разминают деревянной ложкой. После удаления остатков воды масло собирают в ком, продукт готов к употреблению или хранению. 1.11. После окончания работы маслобойку необходимо промыть. Для этого необходимо отключить от электросети, открутить винт фиксатор крыльчатки, снять ее и промыть все горячей водой с моющими средствами, затем протереть сухой тканью, просушить и собрать в обратном порядке. ВНИМАНИЕ! Аппарат можно мыть горячей водой 80-95 С., старайтесь не царапать поверхность ВНИМАНИЕ! Запрещается располагать и хранить аппарат в горизонтальном положении Особенности и требования маслобойки ДОЮШКА на 40 литров 2.1. Перед началом работы следует проверить правильность сборки маслобойки. 2.2. Нельзя допускать попадания жидкости внутрь корпуса электропривода, это может привести к поражению электрическим током, либо выходу электропривода из строя. 2.3. Перед отключением шнура от электросети переключить выключатель в положение "ВЫКЛ». 2.5. Запрещается: - Располагать маслобойку на ковре или иной нежесткой и неровной поверхности - включать маслобойку в сеть, не оснащенную заземлением; - включать в сеть маслобойку с поврежденной изоляцией токоведущего провода или с неисправной вилкой, а также при нахождении выключателя в положении "ВКЛ"; - наклонять или переворачивать маслобойку, заполненную жидкостью; - разбирать маслобойку, мыть и сливать остатки сливок или воды без полного отключения от электросети; - обливать кожух привода жидкостью, касаться мокрыми руками вилки и выключателя Купить маслобойки ДОЮШКА на 40 литров В нашей компании вы всегда можете получить качественную техническую консультацию специалистов, а также, купить сертифицированное оборудование, высокого качества по доступным ценам. Звоните по телефонам, указанным на сайте ГК Трек Техно, оформляйте заказ через корзину. Заказы отправляем на индивидуальных условиях оптом и в розницу, с доставкой по всей России, в минимальные сроки ™

Описание мотора сич 100-19 Сепаратор полностью выполнен из пищевого пластика, металлический только барабан. Сепаратор предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения, оснащен регулятором жирности сливок. Особенности ухода за деталями барабана мотора сич 100-19 1. Детали барабана нужно мыть теплой водой. Молоко и остатки грязи удаляются щеткой, а все каналы прочищаются ершиком, особенно квадратное отверстие регулировочного винта, а также три косых отверстия тарелкодержателя. 2. Барабан должен быть вымыт после каждого сепарирования. Для чистки не применять кислоты и щелочи, т.к. алюминиевые детали покроются пятнами и могут разрушиться. 3. Уход за другими деталями сепаратора, такой же, как и за деталями барабана. После мойки детали насухо протереть чистым посудным полотенцем. 4. Обратить особое внимание на отсутствие жировой пленки на конусе привода и коническом отверстии тарелкодержателя, т.к. невыполнение этих требований может привести к износу тарелкодержателя и конуса привода. Купить мотор сич 100-19 В нашей компании вы всегда можете получить качественную техническую консультацию специалистов, а также, купить сертифицированное оборудование, высокого качества по доступным ценам. Звоните по телефонам, указанным на сайте ГК Трек Техно, оформляйте заказ через корзину. Заказы отправляем на индивидуальных условиях оптом и в розницу, с доставкой по всей России, в минимальные сроки ™

Описание сепаратора-сливкоотделителя ЭС-02 (220 В) Электросепаратор-сливкоотделитель ЭС-02 предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания. Наличие регулировки объёмных соотношений полученных сливок к обрату, позволяет получать сливки именно той жирности, которая необходима. Купить сепаратор-сливкоотделитель ЭС-02 (220 В) В нашей компании вы всегда можете получить качественную техническую консультацию специалистов, а также, купить сертифицированное оборудование, высокого качества по доступным ценам. Звоните по телефонам, указанным на сайте ГК Трек Техно, оформляйте заказ через корзину. Заказы отправляем на индивидуальных условиях оптом и в розницу, с доставкой по всей России, в минимальные сроки ™

Описание сепаратора-сливкоотделителя ЭС-01 (220В) Электросепаратор ЭС-01 (220В) поможет вам легко и быстро получить сливки нужной жирности за счет регулировки с помощью жиклера. Свойства сепаратора-сливкоотделителя ЭС-01 (220В) Сепаратор для молока изготовлен из ударопрочного пищевого пластика, а все детали выполнены на высокоточном оборудовании, что служит залогом его долговечной работы. Устойчивость сепаратора обеспечивают ножки, поглощающие вибрацию и препятствующие скольжению. В нашем сепараторе установлен барабан с тарелочками, выполненными на роботизированном станке из нержавеющей стали, что исключает коррозию. Купить сепаратор-сливкоотделитель ЭС-01 (220В) В нашей компании вы всегда можете получить качественную техническую консультацию специалистов, а также, купить сертифицированное оборудование, высокого качества по доступным ценам. Звоните по телефонам, указанным на сайте ГК Трек Техно, оформляйте заказ через корзину. Заказы отправляем на индивидуальных условиях оптом и в розницу, с доставкой по всей России, в минимальные сроки ™

Описание мотор Сич 100-18 Все детали выполнены из пищевого алюминия, в том числе и корпус. Сепаратор предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения, оснащен регулятором жирности сливок. Свойства и принцип работы Электродвигатель крепится к корпусу на трех шпильках гайками Для уменьшения резкого толчка в момент пуска двигателя и предотвращения схода барабана с конусного хвостовика приводного вала во фланец электродвигателя вставлены амортизаторы - втулки Основной рабочий орган - барабан В барабане под действием центробежных сил происходит процесс разделения молока на сливки и обрат. Купить мотор сич100-18 В нашей компании вы всегда можете получить качественную техническую консультацию специалистов, а также, купить сертифицированное оборудование, высокого качества по доступным ценам. Звоните по телефонам, указанным на сайте ГК Трек Техно, оформляйте заказ через корзину. Заказы отправляем на индивидуальных условиях оптом и в розницу, с доставкой по всей России, в минимальные сроки ™

Описание мотора Сич 100-15 Чаша молокоприемника, отводящие трубки сливок и обрата изготовлены из пищевого алюминия, корпус сепаратора выполнен из пластика Сепаратор предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения, оснащен регулятором жирности сливок. Свойства и принцип работы Электродвигатель крепится к корпусу на трех шпильках гайками . Для уменьшения резкого толчка в момент пуска двигателя и предотвращения схода барабана с конусного хвостовика приводного вала во фланец электродвигателя вставлены амортизаторы - втулки . Основной рабочий орган – барабан В барабане под действием центробежных сил происходит процесс разделения молока на сливки и обрат. Барабан состоит из: тарелкодержателя набор алюминиевых тарелок разделительной тарелки регулировочный винт крышки барабана , уплотнительного кольца гайки . Купить мотор сич100-15 В нашей компании вы всегда можете получить качественную техническую консультацию специалистов, а также, купить сертифицированное оборудование, высокого качества по доступным ценам. Звоните по телефонам, указанным на сайте ГК Трек Техно, оформляйте заказ через корзину. Заказы отправляем на индивидуальных условиях оптом и в розницу, с доставкой по всей России, в минимальные сроки ™